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MERCADO OVINO DE BUENOS AIRES

El MOBA es una publicación mensual (en plena zafra se publica en forma quincenal) que ofrece información estratégica a productores y compradores acerca de los mercados internos y externos, basada en precios de operaciones concretas con diversas modalidades operativas (precios de corderos en pie y al gancho o segunda balanza).

Este sistema fue instrumentado para crear un verdadero índice de referencia de la carne ovina, que sea aceptado por productores y comercializadores en el ámbito de la provincia de Buenos Aires.

Su objetivo principal es obtener un precio justo para todos los eslabones de la cadena de comercialización, de manera que se pueda revertir el estado actual de la oferta, dada su atomización, escasez y discontinuidad. Además, con estas acciones se busca atraer al productor al mercado formal y atenuar la fuerte incidencia que tiene el mercado marginal sobre el volumen total comercializado de carne ovina.

Clasificación comercial de ovinos vivos

1. Cordero Liviano Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, sexo macho o hembra, diente de leche, de 3 a 4 meses de edad, hasta 32 Kg. de peso vivo.
2. Cordero Pesado Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, sexo macho o hembra, diente de leche, hasta 12 meses de edad, de 33 a 42 Kg. de peso vivo.
3. Borrego/a Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, sexo macho o hembra vacía, 2 dientes, de 12 a 20 meses de edad, hasta 40 Kg. de peso vivo.
4. Capón Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, macho castrado, 4 dientes, más de 20 meses de edad, más de 42 Kg. de peso vivo.
5. Oveja Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, hembra no preñada, más de 4 dientes, más de 20 meses de edad, más de 42 Kg. de peso vivo.
6. Carnero Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, macho entero, más de 4 dientes, más de 20 meses de edad, más de 70 Kg. de peso vivo.
7. Conserva Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, sexo macho o hembra, comprendido en las categorías Oveja y Carnero Buenos Aires que no cumplan con los requisitos de peso allí establecidos.

Descargar MOBA Nº 50 – OCTUBRE 2013 201 KB

Descargar MOBA Nº 49 – SEPTIEMBRE 2013 201 KB

Descargar MOBA Nº 48 – AGOSTO 2013 201 KB

Descargar MOBA Nº 47 – JULIO 2013 201 KB

Descargar MOBA Nº 46 – JUNIO 2013 201 KB

Descargar MOBA Nº 45 – MAYO 2013 270 KB

Descargar MOBA Nº 44 – ABRIL 2013 270 KB

Descargar MOBA Nº 43 – MARZO 2013 270 KB

Descargar MOBA Nº 42 – FEBRERO 2013 130 KB

Descargar MOBA Nº 41 – ENERO 2013 130 KB

Descargar MOBA Nº 40 – DICIEMBRE 2012 124 KB

Descargar MOBA Nº 39 – NOVIEMBRE 2012 124 KB

Descargar MOBA Nº 38 – OCTUBRE 2012 125 KB

Descargar MOBA Nº 37 – SEPTIEMBRE 2012 122 KB

Descargar MOBA Nº 36 – AGOSTO 2012 122 KB

Descargar MOBA Nº 35 – JULIO 2012 122 KB

Descargar MOBA Nº 34 – JUNIO 2012 117 KB

Descargar MOBA Nº 33 – MAYO 2012 122 KB

Descargar MOBA Nº 32 – ABRIL 2012 117 KB

Descargar MOBA Nº 31 – MARZO 2012 117 KB

Descargar MOBA Nº 30 – FEBRERO 2012 119 KB

Descargar MOBA Nº 29 – ENERO 2012 109 KB

Descargar MOBA Nº 28 – DICIEMBRE 2011 109 KB

Descargar MOBA Nº 27 – NOVIEMBRE 2011 117 KB

Descargar MOBA Nº 26 – OCTUBRE 2011 119 KB

Descargar MOBA Nº 25 – SEPTIEMBRE 2011 117 KB

Descargar MOBA Nº 24 – AGOSTO 2011 116 KB

Descargar MOBA Nº 23 – JULIO 2011 109 KB

Descargar MOBA Nº 22 – JUNIO 2011 110 KB

Descargar MOBA Nº 21 – MAYO 2011 111 KB

Descargar MOBA Nº 20 – ABRIL 2011 116 KB

Descargar MOBA Nº 19 – MARZO 2011 118 KB

Descargar MOBA Nº 18 – FEBRERO 2011 118 KB

Descargar MOBA Nº 17 – ENERO 2011 111 KB

Descargar MOBA Nº 16 – DICIEMBRE 2010 111 KB

Descargar MOBA Nº 15 – NOVIEMBRE 2010 110 KB

Descargar MOBA Nº 14– OCTUBRE 2010 110 KB

Descargar MOBA Nº 13– SEPTIEMBRE 2010 103 KB

Descargar MOBA Nº 12– AGOSTO 2010 122 KB

Descargar MOBA Nº 11– JULIO 2010 122 KB

Descargar MOBA Nº 10– JUNIO 2010 119 KB

Descargar MOBA Nº 09– MAYO 2010 118 KB

Descargar MOBA Nº 08– ABRIL 2010 120 KB

Descargar MOBA Nº 07–MARZO 2010 128 KB

Descargar MOBA Nº 06– FEBRERO 2010 65 KB

Descargar MOBA Nº 05– ENERO 2010 65 KB

Descargar MOBA Nº 04– DICIEMBRE 2009 88 KB

Descargar MOBA Nº 03– NOVIEMBRE 2009 73 KB

Descargar MOBA Nº 02– SEPTIEMBRE 2009 74 KB

Descargar MOBA Nº 01– AGOSTO 2009 118 KB


IMPORTANTE: La UEP Buenos Aires no avala ni fomenta bajo ninguna circunstancia la venta de vientres ovinos aptos para la reproducción. La información publicada en el MOBA no es vinculante. La UEP Buenos Aires transmite los precios obtenidos de las fuentes mencionadas, con la finalidad de realizar un aporte significativo en información estratégica, que colabore al mejoramiento de la cadena de comercialización. Cualquier error en la consignación de precios o cambios de los mismos por parte de los comercializadores consignados, no es responsabilidad de la Unidad Ejecutora Provincial. Los colaboradores no se encuentran vinculados bajo ningún concepto, ni de manera directa o indirecta, al Fondo Fiduciario para la Recuperación de la Actividad Ovina (FRAO), ni son integrantes de esta UEP Buenos Aires. Si Ud. comercializa o posee un frigorífico y desea publicar sus precios de compra/venta en el MOBA, comuníquese con nosotros por correo electrónico a: ovinostecnico@maa.gba.gov.ar